第八十八章真話
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第八十八章 真話
喵滴,這個年紀跟自己差不多的小白臉不僅給自家老爹戴綠帽子,還想做自己的便宜老爹,哼,這世上哪有這麽便宜的事情,便糾結了府裏幾個比較夠狠的角色痛歐了三哥一頓,那幾個人本來就看三哥不順眼,男人的妒忌心裏其實也很強的,所以有一半都往三哥臉上招呼,因此那三哥也因此被打落了幾顆牙齒,整張臉被打成跟豬頭似的,腿和手都被打斷了,不知道以後會不會瘸呢。
怪不得慧娘不高興了,她的工作最主要是緣於自己的哥哥,沒有自己的哥哥,或許還待家裏奶孩子呢,現在好了,哥哥出事了,也不知道會不會被趕出府去。
如果是別人揍了自己家三哥,或許蓉嬤嬤還會教訓番,哪怕是蓉嬤嬤的男人,可偏偏揍了三哥的人是蓉嬤嬤的兩寶貝兒子,要找回場子是不可能的了,這口氣只能咽下,但求三哥身體快點康覆吧。
當然了,康覆也不知道能不能要回原來的工作,畢竟受傷了,再加上本來人緣也不好,估計管事們未必會給他留著,而且蓉嬤嬤就算不顧忌老公,也會顧忌到兒子,還不知道會不會像以前那樣“恩寵”這個三哥呢,哎!
“我覺得不會慧娘姐估計能留下來。”七丫想了想便道。
“哦,這是為何啊?說來聽聽。”小翠似笑非笑的看著七丫。
“雖然慧娘姐是因為她的哥哥才來咱們院子的,可是她確實有真材實料呀,而且咱們也沒人會去舉報她說她壞話什麽的,估計別人也不會對她上心吧。畢竟咱們院子挺低調的,而別人不提,蓉嬤嬤也不會把她調走,她自己也不會這麽傻,主動提出走,所以嘛,嘿嘿嘿。。。。。。”
“我以為這段日子你這麽苦這麽累。會怪罪上她,會去外面胡說八道什麽呢。”
“怎麽可能,我是這種人嘛,再說了,她走了。誰來做菜給格格吃,你沒看見她來了,格格紅色也紅潤了,飯也多吃半碗了嘛,我再不懂事也不會希望她走呀,就算希望她走,也要我能夠學會她的本事,或者有人竈間上人來咱們院子啊。”
“要表揚下,會說咱們院子了。也把格格排第一了。”小翠沖著戚琪笑了笑,“你學她做菜學得怎麽樣了?”
“前些日子她做的,我基本上都應該會做了,就是沒有機會讓我下廚。”
“七丫,你吹牛會不會吹得太大了點?”小翠雖然對戚琪的手藝還是比較有信心,可實在是自己很難相信,戚琪看一遍就能學會的這個事情。
“不信隨你,我發覺我說真話。別人總是不信的,這年頭,真話沒人信,假話信得人倒是多。”
“少跟我甩嘴皮子,我娘說了,原先是打算讓你跟她學兩三個月,等她走了,讓你做個三等丫頭,順便把廚房的活也做了。我娘再去找個粗使來幹些雜活,現在好了,估計她一時半會兒也不會走了,你好好學藝吧。”
“小翠姐,我聽你說話怎麽這麽怪呢,你是希望她走呢還是希望她在啊?”自己其實真的不聰明,還是問問吧,怪怪的,怎麽。
“我當然是希望她在了,你就算聰明。你就算說這個月來,她所做的菜你都學會了,就算我信你,可你真做出來,估計有五成的功力算不錯了,哪能跟人家比,飯菜不合胃口了,格格吃得又少了,我和我娘自然心疼了。以前不是想,她是來過渡下的嘛,所以才想你快點學會的。”小翠拍了下戚琪腦袋,這人怎麽一下子腦袋轉得快,一下子變傻瓜了似的啊?
“就算她一直在,我也要好好學習的呀,學會了,就便是我的了,誰也拿不走了,呵呵,這段時間,我估計她會讓我老去大廚房的吧,我在大廚房把生的食材多拿些來,晚上的時候,我也多練練,你去幫我問下你娘,看看可不可以。”戚琪想了想,便希望小翠幫自己去向周嬤嬤說下看,人家倆母女總比自己冒冒然去說會好得多。
“這種小事,我娘肯定會答應的,七丫,你放心吧。”小翠很爽快的答應道,這根本不是什麽大事,只要跟娘提一聲便是了。
接下來的日子,去大廚房領材料的事情便歸到了戚琪身上,廚房的三姑六婆本來就多,以前慧娘是成功者(畢竟是混在格格的小廚房的,雖然格格不得寵),哪怕別人說三道四的也不敢說得有多嚴重,可現在不同了,就算別人不痛打落水狗,說那麽幾句閑話,慧娘也會受不了,心境不同了嘛。
於是戚琪的工種又換了,廚房的活,慧娘不再讓戚琪沾,別說碰廚房的刀了,進廚房的門也需要慧娘的許可,戚琪於是開始了拿著幫廚的活,做著粗使的工,咋發覺自己老是幹跟自己工錢不相符的工呢?郁悶,幸好,周嬤嬤私下補貼的錢倒是沒少。
從非常忙碌,忙到喝水上廁所的時間也沒有到有點空閑,還是有些些落差的,不過,戚琪也沒閑著,雖然慧娘把廚房的活都自己做了,可早餐的活倒是做不了,除非她也睡在府裏,因此只要有空戚琪便想法子做些新品種,希望可以得到格格的讚賞。
昨天戚琪便領了五斤綠豆來,天氣炎熱,基本上每天院子裏的人都會喝點冰冰涼涼的綠豆百合湯的,綠豆湯上午煮好好,便會吊到井水裏去涼一下,想喝的時候把桶拉上來,倒一碗喝喝倒也是方便。
格格雖然不喜甜食,不過,像綠豆或者以前在喝的紅豆湯一類的,倒還是會喝的,只要放少少糖的,而且戚琪也發現,格格對綠豆和紅豆有莫名的喜愛,雖然不怎麽愛吃甜食,不過,若是有玫瑰紅豆糕,或者紅棗紅豆湯一類的話,一般都會吃點點的。
昨天晚上自己燉煮好了紅豆,早上抽空的時候便炒好了紅豆沙餡,今天晚上可以試著做下看,先讓小翠或者周嬤嬤試試味道,好的話,明天早上格格的早餐便是它了。
前世的自己最喜歡去甜品店或者冰淇淋店吃紅豆抹茶味的甜品或者是冰淇淋,怎麽說呢,把紅豆的香甜抹茶的清香融合在一起,那種搭配實在是太美妙了,今晚自己要試試,哪怕格格不愛,不是還有小翠和周嬤嬤嘛,嗯嗯,加油加油。
慧娘走了之後,戚琪便開始動手做抹茶紅豆糯米糍,不過,現在是要叫綠茶紅豆糯米糍,這年代,估計沒人知道抹茶是啥東西。
現在要避著慧娘,因此紅豆沙餡並不是很精細,如果有時間的話,在做紅豆沙餡的時候把豆皮去掉,口感會更加細膩些,不過,豆皮不去掉倒並不影響口感,只是會感覺略有些粗糙些擺了。
把今早領來的需要做糯米糍外皮用的 糯米粉,粘米粉和白糖在一個大碗裏攪拌均勻,加入油和早就泡好的去了茶葉的綠茶水,攪勻成光滑無顆粒的糯米糊,開水上鍋蒸到糯米糊完全熟透了為止,蒸好的糯米糊用筷子攪成團,等到不燙手了就可以開始包了。
旁邊是早就被自己擠成一小團的紅豆沙餡,由於怕被粘著,於是手上便沾了一層薄薄的糯米粉,先包了十個,五個放鍋裏隔水蒸,另五個便放到油鍋裏炸,其實格格吃得清淡,油炸得肯定不怎麽合她的口味,不過,小翠和周嬤嬤肯定是更加愛吃油炸的,因此兩種方式都做了。
“七丫,你新做的啊?咦,這麽難看,跟坨屎一樣。”昨天就聽戚琪說有新的花樣會做,小翠便用最快的時間做完了手頭的活,立馬下了樓來瞅瞅。又有新的零食好吃了,小翠還是很高興的,哪個小女生不愛吃甜食呀,就是初看到的時候,樣子也太難看了。
“好吧,難看,你就別吃了,省得惡心死你。”戚琪不高興了,自己花了老長時間做出來的,居然被這麽紅果果的打擊了,太過份了,不就是樣子稍微難看了那麽一點點嘛,有必要這麽打擊人嘛,再說了,雖然蒸的樣子難看了,可是油炸的自己油溫控制得可好了,炸得金黃的,脆脆的,哼,小翠不識貨,自己吃,反正現在比較空些,明天拿去給蘇師傅吃,人家可是有教自己打算盤呢。
“別介啊,我不是跟你說著玩的嘛,來來來,我幫你試下看。”雖然樣子難看了點,不過小翠可自認跟戚琪關系很不錯的,肯定要幫忙鑒定下味道是否合格的,如果味道合格的話,自己可真不介意嘗下的,真的,小翠可自認是很善良的人,為了姐妹情,連這麽醜的東西都願意吞下肚,打死也不願意承認自己有點點嘴饞。
“別,那可是跟坨屎一樣的,怎麽能讓小翠姐您老人家試呢,別試了,我明兒自個兒消化掉,您老人家可是格格身邊的大紅人。”戚琪特地把個大字說得很大聲。
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喵滴,這個年紀跟自己差不多的小白臉不僅給自家老爹戴綠帽子,還想做自己的便宜老爹,哼,這世上哪有這麽便宜的事情,便糾結了府裏幾個比較夠狠的角色痛歐了三哥一頓,那幾個人本來就看三哥不順眼,男人的妒忌心裏其實也很強的,所以有一半都往三哥臉上招呼,因此那三哥也因此被打落了幾顆牙齒,整張臉被打成跟豬頭似的,腿和手都被打斷了,不知道以後會不會瘸呢。
怪不得慧娘不高興了,她的工作最主要是緣於自己的哥哥,沒有自己的哥哥,或許還待家裏奶孩子呢,現在好了,哥哥出事了,也不知道會不會被趕出府去。
如果是別人揍了自己家三哥,或許蓉嬤嬤還會教訓番,哪怕是蓉嬤嬤的男人,可偏偏揍了三哥的人是蓉嬤嬤的兩寶貝兒子,要找回場子是不可能的了,這口氣只能咽下,但求三哥身體快點康覆吧。
當然了,康覆也不知道能不能要回原來的工作,畢竟受傷了,再加上本來人緣也不好,估計管事們未必會給他留著,而且蓉嬤嬤就算不顧忌老公,也會顧忌到兒子,還不知道會不會像以前那樣“恩寵”這個三哥呢,哎!
“我覺得不會慧娘姐估計能留下來。”七丫想了想便道。
“哦,這是為何啊?說來聽聽。”小翠似笑非笑的看著七丫。
“雖然慧娘姐是因為她的哥哥才來咱們院子的,可是她確實有真材實料呀,而且咱們也沒人會去舉報她說她壞話什麽的,估計別人也不會對她上心吧。畢竟咱們院子挺低調的,而別人不提,蓉嬤嬤也不會把她調走,她自己也不會這麽傻,主動提出走,所以嘛,嘿嘿嘿。。。。。。”
“我以為這段日子你這麽苦這麽累。會怪罪上她,會去外面胡說八道什麽呢。”
“怎麽可能,我是這種人嘛,再說了,她走了。誰來做菜給格格吃,你沒看見她來了,格格紅色也紅潤了,飯也多吃半碗了嘛,我再不懂事也不會希望她走呀,就算希望她走,也要我能夠學會她的本事,或者有人竈間上人來咱們院子啊。”
“要表揚下,會說咱們院子了。也把格格排第一了。”小翠沖著戚琪笑了笑,“你學她做菜學得怎麽樣了?”
“前些日子她做的,我基本上都應該會做了,就是沒有機會讓我下廚。”
“七丫,你吹牛會不會吹得太大了點?”小翠雖然對戚琪的手藝還是比較有信心,可實在是自己很難相信,戚琪看一遍就能學會的這個事情。
“不信隨你,我發覺我說真話。別人總是不信的,這年頭,真話沒人信,假話信得人倒是多。”
“少跟我甩嘴皮子,我娘說了,原先是打算讓你跟她學兩三個月,等她走了,讓你做個三等丫頭,順便把廚房的活也做了。我娘再去找個粗使來幹些雜活,現在好了,估計她一時半會兒也不會走了,你好好學藝吧。”
“小翠姐,我聽你說話怎麽這麽怪呢,你是希望她走呢還是希望她在啊?”自己其實真的不聰明,還是問問吧,怪怪的,怎麽。
“我當然是希望她在了,你就算聰明。你就算說這個月來,她所做的菜你都學會了,就算我信你,可你真做出來,估計有五成的功力算不錯了,哪能跟人家比,飯菜不合胃口了,格格吃得又少了,我和我娘自然心疼了。以前不是想,她是來過渡下的嘛,所以才想你快點學會的。”小翠拍了下戚琪腦袋,這人怎麽一下子腦袋轉得快,一下子變傻瓜了似的啊?
“就算她一直在,我也要好好學習的呀,學會了,就便是我的了,誰也拿不走了,呵呵,這段時間,我估計她會讓我老去大廚房的吧,我在大廚房把生的食材多拿些來,晚上的時候,我也多練練,你去幫我問下你娘,看看可不可以。”戚琪想了想,便希望小翠幫自己去向周嬤嬤說下看,人家倆母女總比自己冒冒然去說會好得多。
“這種小事,我娘肯定會答應的,七丫,你放心吧。”小翠很爽快的答應道,這根本不是什麽大事,只要跟娘提一聲便是了。
接下來的日子,去大廚房領材料的事情便歸到了戚琪身上,廚房的三姑六婆本來就多,以前慧娘是成功者(畢竟是混在格格的小廚房的,雖然格格不得寵),哪怕別人說三道四的也不敢說得有多嚴重,可現在不同了,就算別人不痛打落水狗,說那麽幾句閑話,慧娘也會受不了,心境不同了嘛。
於是戚琪的工種又換了,廚房的活,慧娘不再讓戚琪沾,別說碰廚房的刀了,進廚房的門也需要慧娘的許可,戚琪於是開始了拿著幫廚的活,做著粗使的工,咋發覺自己老是幹跟自己工錢不相符的工呢?郁悶,幸好,周嬤嬤私下補貼的錢倒是沒少。
從非常忙碌,忙到喝水上廁所的時間也沒有到有點空閑,還是有些些落差的,不過,戚琪也沒閑著,雖然慧娘把廚房的活都自己做了,可早餐的活倒是做不了,除非她也睡在府裏,因此只要有空戚琪便想法子做些新品種,希望可以得到格格的讚賞。
昨天戚琪便領了五斤綠豆來,天氣炎熱,基本上每天院子裏的人都會喝點冰冰涼涼的綠豆百合湯的,綠豆湯上午煮好好,便會吊到井水裏去涼一下,想喝的時候把桶拉上來,倒一碗喝喝倒也是方便。
格格雖然不喜甜食,不過,像綠豆或者以前在喝的紅豆湯一類的,倒還是會喝的,只要放少少糖的,而且戚琪也發現,格格對綠豆和紅豆有莫名的喜愛,雖然不怎麽愛吃甜食,不過,若是有玫瑰紅豆糕,或者紅棗紅豆湯一類的話,一般都會吃點點的。
昨天晚上自己燉煮好了紅豆,早上抽空的時候便炒好了紅豆沙餡,今天晚上可以試著做下看,先讓小翠或者周嬤嬤試試味道,好的話,明天早上格格的早餐便是它了。
前世的自己最喜歡去甜品店或者冰淇淋店吃紅豆抹茶味的甜品或者是冰淇淋,怎麽說呢,把紅豆的香甜抹茶的清香融合在一起,那種搭配實在是太美妙了,今晚自己要試試,哪怕格格不愛,不是還有小翠和周嬤嬤嘛,嗯嗯,加油加油。
慧娘走了之後,戚琪便開始動手做抹茶紅豆糯米糍,不過,現在是要叫綠茶紅豆糯米糍,這年代,估計沒人知道抹茶是啥東西。
現在要避著慧娘,因此紅豆沙餡並不是很精細,如果有時間的話,在做紅豆沙餡的時候把豆皮去掉,口感會更加細膩些,不過,豆皮不去掉倒並不影響口感,只是會感覺略有些粗糙些擺了。
把今早領來的需要做糯米糍外皮用的 糯米粉,粘米粉和白糖在一個大碗裏攪拌均勻,加入油和早就泡好的去了茶葉的綠茶水,攪勻成光滑無顆粒的糯米糊,開水上鍋蒸到糯米糊完全熟透了為止,蒸好的糯米糊用筷子攪成團,等到不燙手了就可以開始包了。
旁邊是早就被自己擠成一小團的紅豆沙餡,由於怕被粘著,於是手上便沾了一層薄薄的糯米粉,先包了十個,五個放鍋裏隔水蒸,另五個便放到油鍋裏炸,其實格格吃得清淡,油炸得肯定不怎麽合她的口味,不過,小翠和周嬤嬤肯定是更加愛吃油炸的,因此兩種方式都做了。
“七丫,你新做的啊?咦,這麽難看,跟坨屎一樣。”昨天就聽戚琪說有新的花樣會做,小翠便用最快的時間做完了手頭的活,立馬下了樓來瞅瞅。又有新的零食好吃了,小翠還是很高興的,哪個小女生不愛吃甜食呀,就是初看到的時候,樣子也太難看了。
“好吧,難看,你就別吃了,省得惡心死你。”戚琪不高興了,自己花了老長時間做出來的,居然被這麽紅果果的打擊了,太過份了,不就是樣子稍微難看了那麽一點點嘛,有必要這麽打擊人嘛,再說了,雖然蒸的樣子難看了,可是油炸的自己油溫控制得可好了,炸得金黃的,脆脆的,哼,小翠不識貨,自己吃,反正現在比較空些,明天拿去給蘇師傅吃,人家可是有教自己打算盤呢。
“別介啊,我不是跟你說著玩的嘛,來來來,我幫你試下看。”雖然樣子難看了點,不過小翠可自認跟戚琪關系很不錯的,肯定要幫忙鑒定下味道是否合格的,如果味道合格的話,自己可真不介意嘗下的,真的,小翠可自認是很善良的人,為了姐妹情,連這麽醜的東西都願意吞下肚,打死也不願意承認自己有點點嘴饞。
“別,那可是跟坨屎一樣的,怎麽能讓小翠姐您老人家試呢,別試了,我明兒自個兒消化掉,您老人家可是格格身邊的大紅人。”戚琪特地把個大字說得很大聲。
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